材料( z1 }! f: I: o- W
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
5 }( X% G% J& |8 N! F, P公仔箱論壇
7 a; e2 p# N' n# e- e, e2 a; E& I- atvb now,tvbnow,bttvb: V* [" C) W8 W) R {5 P2 ] E& ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* I$ K5 F+ F2 G' m; h
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。tvb now,tvbnow,bttvb/ o* U) v$ o5 p: d
' e2 k$ `( o% B1 {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
5 O$ K7 n7 ^' I. X$ X% ]. [公仔箱論壇$ C* D. o: F9 V) K
3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。5.39.217.77. o M3 _ |7 J0 [
. e6 P, W# t0 S
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 公仔箱論壇9 I+ ?) J3 [* L
|
發表於 2010-8-12 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-12 02:30 PM
| 