位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb. u3 @! Y1 k! D3 C" \. w
 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 b2 e/ p4 N* I U! ]' w
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 ~% U" S. _- T' I1 r: `+ Y
2 j( _- x& v9 |& M9 G) p# N) ?8 l5.39.217.77王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。5.39.217.776 L1 Y0 W% r3 p+ ?- Y
$ E2 V" @5 f2 e7 b0 ~: ptvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 C$ b P) X, V1 D
+ \4 V( w. K4 q2 i9 s- E) H% E$ \* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卖炒面米粉没白饭
; G# }+ {4 W- \& \4 g4 B讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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% h0 D6 r. J% X, d7 _6 D+ l- H5.39.217.77潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇' ^7 E/ n! H3 t$ M* B3 [$ q! L6 M
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香炸童子鸡招牌菜
% s: K9 b+ _- ]( y# a/ Vtvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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x6 N2 U4 j! ] m N上菜快速不必久候公仔箱論壇3 e% X: v& ?8 Z" d6 N
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！公仔箱論壇9 x$ L0 v" b, m
- { S/ E: U$ }9 n8 H+ J0 m5.39.217.77基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。' v6 V9 m( J+ m$ i. R# n R* _; M
Z( o' e( D$ y, R6 z5.39.217.77一个大马得奖餐馆
5 l6 q1 I; y' T2 N8 ltvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb" W* o {( X& V/ _
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb! @7 ?$ `" i1 i
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb& W. w) Q% K+ ^% j; G" F t2 s
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
! V7 r: ]6 U/ w$ ^7 o/ |& @5.39.217.77（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
5 J8 M* _3 m8 q% E1 T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。 M& ]* D/ e' V+ w$ I, p$ I
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王清发海鲜公仔箱論壇0 { ]2 j* K3 J0 ~/ s$ C) V1 V
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
) H7 g5 p0 u7 r# m公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）1 s; K/ Y8 Z) P5 i2 [; k
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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