位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！ `/ l# n- x$ e0 l/ X
 王清发
! U- t8 z2 M! g& x' R0 P( t# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F. T8 x1 H" v7 D 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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0 l% _' \8 ?' h) i公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 w0 w" [; a; w" n
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卖炒面米粉没白饭) y0 o0 |2 ~5 _- x. g' o" k/ k
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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n& a' h) w' q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。2 i% O" j4 Q! V: q8 M9 C8 {8 x
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。8 ~7 @5 P' O4 x2 }
/ l. H! T+ b' n* u5 z, ntvb now,tvbnow,bttvb目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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' a0 W. t8 Z& [7 W! |$ J1 V; d5.39.217.77潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 F- s0 z& |" f5 X6 ^% R
7 i% z7 c1 x* \) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡招牌菜
& Z P2 p4 S4 E公仔箱論壇香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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! c* i( \" s; o4 l a, l公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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s7 d! ~& U2 k L至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb$ J) Z; Y# y8 \+ ?, t; j0 \- y
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上菜快速不必久候
( R6 b( u! E' L! z6 B4 L1 |5.39.217.77王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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2 I! h) [2 V9 _/ X基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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5 V1 S9 s$ m8 M a1 Z' ?5.39.217.77尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。5.39.217.770 x, v3 C% ~: T7 V8 q2 f
5 q! n) Z f# Z$ F一个大马得奖餐馆
/ ^5 Y% V; Z1 a- H公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
) x s7 f$ }' ?: t6 k JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' H, w! G- f) s/ z/ Y" u1 ?4 ]
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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/ K& g3 y& o# o, h, ^# i6 ^$ e公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
& o& Z" R2 A5 m) X' q* g（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。1 C& q; V! E5 k8 v
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜
8 @7 D! |, g2 l2 z1 b% N9 z* ?公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth% o4 u2 E! m3 m1 {
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）% c, J* q; D$ R5 u+ \3 @
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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