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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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0 ^& V$ @& b; M4 H; {$ @$ k Q陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。 u% N, s% _+ k T, h; _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w y3 W$ c2 U* f1 k7 v7 S& W
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。tvb now,tvbnow,bttvb$ E, O4 `- H" Q) _. D
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（上左）点心城之宝——叉烧包！5.39.217.77+ K# O# ^1 I# b9 L: C
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
# {5 K( e: G6 N# ]（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
6 K" {1 i& ?) v2 S [（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) O3 F$ Z" [( G* ?
) O3 i" |8 b" x* v% B$ Q# g公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
2 k: n" z5 m9 O( l5 Z+ H5 }% g& J公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 3 Y/ z* r7 M7 P+ A) ~3 V, n
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
4 r+ g6 O5 _& D' `! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇! O. E% f+ K0 V0 l
; |. G9 S6 U8 n( z; x- mtvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
4 | Q' ^$ q4 m; _5 J/ p地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
2 t: {0 V: E' j- B v, I0 `tvb now,tvbnow,bttvb电话：04－53714795.39.217.779 L% u+ x$ F% K
营业时间：6am-2pm5.39.217.77* W4 P! @- C! o& Z# e! J; i6 s
D3 v& \. C4 t1 W% i: ? CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
; x9 g1 f/ |9 R5 j: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `) w! O) X: |9 d8 s# ?( }5.39.217.77叉烧馅料肥瘦参半
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K; z1 e9 D( `0 u8 g. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.77+ [3 J9 s6 h; {5 d; q$ W
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.775 }0 f2 j3 r+ Y. X
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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! m- O" A0 M9 h/ f" O' Q- k- U% N5.39.217.77他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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) m3 f3 `% I# }9 p5.39.217.77自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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* F% @2 \% ]7 ~0 `; r, C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”3 ~5 K$ @6 V/ C, t; `+ ^
% V* Y# i1 l; n* X9 d# o \1 \7 _主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 B# u) i; y0 h
+ q! F5 d$ s0 h' _! D! W. m- Z. O, [tvb now,tvbnow,bttvb他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。, o& U8 l. g$ o
% d( k3 V5 B0 `' s6 h/ z& _烧卖虾饺口感扎实5 v |: E/ F; m
, I B+ D, \! v" I6 l6 @) u点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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2 W% g H) P+ p! a0 ^$ B6 |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。* y; w0 l2 e* R- ]# a
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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