% C" ~% y# w- W) m' t( n/ C5.39.217.77点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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. l# W) F! I* l0 `+ I. k7 t陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb) C9 y: _: N( @5 _0 e
! W1 W; ?' W) R7 \- h4 j公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
. x' J- I6 D% u7 |" e7 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 S$ C" N8 M/ j2 Y2 g/ q
（上左）点心城之宝——叉烧包！
& V6 Z l) U; i1 \, a+ b8 w1 M（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb3 p% k- h3 \! r* s! \
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
8 d* b( o9 K4 c2 D: _& Z（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ f. G6 A0 b) z
) W7 L% P4 g: p* A' ?6 }5.39.217.77（上左）京式梅菜包。
8 N/ A- ~5 _4 m# `（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 Z/ k$ f8 [3 N n2 i2 E2 `
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 c: G$ T! r- `% q" ?. x- N
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城3 ?8 x8 F/ o' A+ ^& w" i5 V
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
, K9 R3 j+ x& v6 [) K/ v7 I) V电话：04－5371479公仔箱論壇- |% p- z. ?7 S
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb+ b' ~, I# j3 I! u# j! q
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半tvb now,tvbnow,bttvb/ W* i! D4 Z' p6 x
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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2 x6 }' M7 e9 ?' m8 p9 N1 |tvb now,tvbnow,bttvb制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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, a4 D8 ~6 V' `* G, p5 @! k @& U他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。5.39.217.77" f# V% z- P) q8 @8 J
. M3 M6 ]9 F' A7 `+ D, B; @tvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺
i; f2 f3 b7 Y3 H8 I5 a' p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 z9 t0 b' r( w: @& X
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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% o n* I+ F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) P$ O1 d& w: [
& i: c8 D, B9 Q7 t; m1 Z) m1 k* F2 L5.39.217.77他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实% F0 H" g0 i8 E
4 Y, ?* ^% u6 m' y4 g+ i" N J% z5.39.217.77点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。' g6 J7 r! @! N; A
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。2 B: T: r1 o) d1 \
: J6 c0 R! H2 o% k- j4 b, f; m4 ^$ x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。0 j; A8 g% _4 A7 M$ A" u# O @
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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