水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
, X9 y/ ]4 N: ~公仔箱論壇4 J9 B8 M S7 G1 @1 V
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
4 k& ]- r- n3 F9 t i% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& D+ G& b: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 G) O; f2 ?8 ?8 l. e
! d7 Q" ~0 J# q4 I3 B- stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 A$ M! V4 n% b( s0 k @
) q7 t8 f3 R0 i h' t吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。+ o7 }2 [; o- ]( u
' Q7 P; g9 I7 _! ?, z台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。. x5 z* g# h" j5 v* k
$ e/ q+ J4 J+ k3 q# G水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高6 c9 m* k7 R1 J; ?
: l/ v7 z8 Z' t" T% Q7 M6 h
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。公仔箱論壇( n' g: D, [. z. U2 v- G5 I
# @; Q' @" N$ I0 z1 K4 n$ d6 k% Atvb now,tvbnow,bttvb因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* X- A! Z ^9 ]+ r& {
$ H9 G1 j9 N5 A# Y# Ltvb now,tvbnow,bttvb
& `2 L) q# }( P7 R; wtvb now,tvbnow,bttvb
! g. T3 @/ B J3 r9 z- n5 ]5.39.217.77! a2 n' R+ c7 q k* _9 j; W! N
& j+ k, N! y; p3 @! n陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）5.39.217.77 I2 s; ]9 X4 @8 i( X: [
; N' a! T3 F% P* \. T* W4 ?9 ~糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則公仔箱論壇4 V) g& Q m* U8 V$ L
; t: b+ e6 Z8 |( I
陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
9 F0 p& O; i) m0 N2 E: Jtvb now,tvbnow,bttvb1 I) h- `; W- z
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
% q7 S5 B7 r H( E4 [$ |0 B. Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 F2 g) ]$ v3 r1 C" w$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。
- J$ M( |, G- Z4 V8 g
* w- M2 d5 a- ~% s N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果挑時間 2餐之間當作點心公仔箱論壇* z3 ~" j5 i1 I' N" H; u$ y
, |* x t! I* L9 [2 A( vtvb now,tvbnow,bttvb除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。tvb now,tvbnow,bttvb ~& ]) Y) a; V. K- d$ g
" j( k- u/ ]) ]$ N3 I
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 |
發表於 2018-7-19 01:52 PM
| 
