[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
( r/ t, V$ R. ~0 m; N/ N# }7 B公仔箱論壇核桃肉 50克、西梅乾 340克5.39.217.77/ h; p8 M# W. l( V9 d  s

& d5 [- u3 O$ b% m. ^* x& b5.39.217.775.39.217.77- R( \" p+ `: p- H- h8 _6 o( |
做法5.39.217.775 ^7 @  r: Z# }6 `0 Y8 ?
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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  J3 w& P1 F' Y0 A! ltvb now,tvbnow,bttvb3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。7 F3 w$ R1 s  L. f
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。