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[甜品] 朱古力松露慕絲

材料- e8 r' e0 O; Z; v, }
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法
$ @" @7 N5 J% P& s& L1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶,加入牛油拌勻。
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2.淡忌廉打至濕性發泡,加入朱古力溶液拌勻,放入唧袋後,唧入杯中,放入雪櫃冷藏約 1小時。5.39.217.77" ?# m, ?7 q. S, t: x) E2 {% X
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3.食前灑上谷咕粉,即成。
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