[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
/ Q( m  U9 Z5 F5 D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
. i1 y' l" \# d# K4 B- F  S5 _tvb now,tvbnow,bttvb[操作程序] 公仔箱論壇! d, P& d& P) u2 _+ g4 \! j3 G
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb( d8 N$ k- ]7 R+ c2 ^
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 公仔箱論壇, \3 O* r5 T9 F6 P: H) A; ^
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
) e! P0 l6 d/ f# m# F$ B5.39.217.77[要领提示] 要泡透，口味浓些。