[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。 公仔箱論壇5 p/ q8 ?$ @+ Z& f. g
[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 4 S/ F. P$ \6 P: S, ^
[操作程序] ) |! O( u" r! J9 e$ i9 r0 \- M; {, z
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 公仔箱論壇/ |4 d! J# Q) D# z8 e0 K" j+ F
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。
  F! o0 }4 e. f7 ~: K( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
; c4 h% T: I$ }8 T[要领提示] 要泡透，口味浓些。