[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
4 H9 u* G6 q0 z- u) _# l& E* Itvb now,tvbnow,bttvb石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~$ C5 L/ _4 X  q. b, {9 ^
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1.芋頭切件，走油備用。
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2 n$ ?2 V" T- O7 y" ?/ p9 `2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ b2 D! S) A: F3 b6 g8 _) F& ]# }
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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