[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : tvb now,tvbnow,bttvb9 [& M% C+ |: P+ e* t4 a7 c  A
中蝦仁  150g
* X4 y5 H0 [% [) t! }( m; N! Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4-5條 tvb now,tvbnow,bttvb- G, \2 N: I, l" f9 W
芒果 1個
1 W4 c8 M  S4 F2 b& p/ G" ]tvb now,tvbnow,bttvb■ 調味料 :
# B- r. a" c& d3 c2 t+ u! G+ q+ [5.39.217.77沙律醬 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. a% Z" p1 y* z3 h- s+ j
煉奶(隨意) 1茶匙
9 m0 s0 ?* R7 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙 5 n/ U# R- e& }3 z6 \$ x/ V6 v
鹽 1/8茶匙
$ r( S: f2 I' }! D1 r! Y■ 做法 :
/ G& N  S3 C2 V" [) q5.39.217.77芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 tvb now,tvbnow,bttvb% p- R  @* v: Y  O( _; b4 X5 l! {
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
6 K6 A0 y1 @/ }1 g/ |; X8 Btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
& d6 G+ P( e0 O9 f1 y2 n) H公仔箱論壇置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。