[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料公仔箱論壇9 a# T, N& A5 Y
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻* i. W- D& y4 P3 ]3 B; O! @

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做法
; e$ `9 o3 P! Z  y- Q. ctvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。公仔箱論壇8 u6 K! j8 ~+ Q; r, X% W6 t
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
* G8 K$ o% r# C& T* J; }1 s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u0 _/ g$ G" ]9 ^* L6 ~5.39.217.773.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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% u- X% i! Y$ X4 c5.39.217.774.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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; |2 E4 z& e  V- Itvb now,tvbnow,bttvb不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。5.39.217.77* ?9 N) ]4 d0 V/ W& K7 e: V  J

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很特別的飲食風格，謝謝分享。