【材 料】5.39.217.776 l" I8 J# |; _8 |% n) P H
A.貝殼麵 180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& T' u. ?& v/ _/ V& I# X
乾辣椒 5g
) F7 J9 C8 R9 e. V) \( `; v 大蒜 15g 5.39.217.77) p( K1 s' X& k" g
黑橄欖 6～8顆 公仔箱論壇' U; H: K7 E! [4 u( `) o/ f
橄欖油 30㏄ 5.39.217.77/ o" ^8 U" Z ~7 u1 Q: [
鹽 適量
) p4 f x* D# v5 S- S 胡椒 適量
6 G+ w; D6 {& X9 L) C$ `: u% v: s, u/ o
B.蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb, q q+ B" y9 u
橄欖油 3大匙 ) \, ~2 L8 J5 I- N
洋蔥丁 80g ' q6 n+ |7 N7 Y5 m
大蒜末 20g
) C6 `3 Z5 t: K. h. | 九層塔 少許
8 B6 }) H# x; _" e& z. u! ] 西芹 1/2根 公仔箱論壇9 w& A0 F8 O( J* E+ G; I
0 b0 W4 |9 c* `0 G( \- n5.39.217.77
2 K; _; X' u( f Q% j( L【做 法】
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& Z; W7 L/ O: f! K1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.77, I. a5 z4 T, E$ Y1 k3 {
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* {+ n& ~5 P& E
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" y/ | M( `% B0 \2 Y2 N
! g. m& c/ w5 _3 e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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