材料 : 大蝦10隻
4 V3 q) U5 |5 a( [8 C 芝士粉30克
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醃料 : 蒜茸 2茶匙
/ H8 n# Y& S- r o" v2 j1 l5.39.217.77 鹽1茶匙
7 M3 K4 V! U' u$ M% p 胡椒粉少許
# Z" ^2 A. b) [. Q* |5.39.217.77 生粉2茶匙0 x Y4 D. r' J8 D* x
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做法 : 1. 先將蝦剪去蝦鬚及蝦腳,洗淨切開半邊,抺乾以醃料醃約20分鐘備用。
( p0 T! l5 C- L5 i6 Y 2. 鋪錫箔紙於焗盤上,將蝦放於錫箔紙面,放入焗爐以200℃焗約15分鐘,取出。公仔箱論壇2 u% {, ]) _+ w$ |$ b4 V
3. 於蝦面灑上芝士粉,再焗10分鐘至芝士呈金黃色,取出即成。
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