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材 料
! J7 w2 T2 G4 J% J. ?0 }8 e: K, |羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵 包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量. a0 t& a; S5 ]. g& z
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做 法
& ~! p% e& U2 H% N+ O5.39.217.771 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。1 _" E$ w" @; R, c/ _& u3 H/ {
! Z& J0 K' p6 \. w3 Q+ R- _7 `6 J公仔箱論壇2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。
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5 d# F" ^: [ V( ?( S公仔箱論壇3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。 |
發表於 2008-2-25 11:27 AM
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