材 料 : 公仔箱論壇, T4 t/ e7 Z" k6 C% \8 r
400 克鯇魚
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醃 料 :
) Z3 O: w) y( K公仔箱論壇1茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* n4 L/ b8 s
1/2茶匙 鹽5 d2 z' W, j7 m6 Z _' V8 j) M0 c
3粒 八角
6 G: j' n9 H. ~5 w2片 桂皮 (5厘米長)
, t) x$ N2 G) U3 l公仔箱論壇1湯匙 薑汁
' i8 Q: [4 Q. \# Y( P% y/ B$ N# Gtvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 生抽5.39.217.77 k$ k& R% y, \. Z
1/2湯匙 老抽
) y$ N. U8 m4 U0 P% O/ `% s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# I# S! B2 ^5 G3 ?
汁 料(1) :
- R# ?! E( M- A; o' O, ^& z& d5 N2湯匙 紹酒5.39.217.77: r2 h& k2 W; r% N k
3片 薑(略拍)
8 P _2 I5 Z4 m- i# e4 }5 {公仔箱論壇1條 荵(略拍)
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4 L$ N8 N" H1 s5 H汁 料(2) :
3 G ]: c7 E. j' @7 ^. A) ~+ K' Z/ R( O1/2杯 水
- h8 T; M/ o$ J/ a: k; F0 x公仔箱論壇2湯匙 糖
% Z L# f2 H# S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 紹酒
8 S4 y- W% U. {/ b* x1湯匙 生抽
* m; a) f! n, e- T& s" y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 老抽
. M% q- |6 Y M4 W/ K9 N& i2 _3 P- [1茶匙 鎮江香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 S+ b. Q1 U: J
9 w0 K+ y& J0 j, B% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ X) Y3 i* a. Z# X
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。5.39.217.770 w$ ^2 g% N: l* I) O# D0 u8 Q
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 R- T7 Z- X1 |
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。公仔箱論壇: X v) `# R5 ~ G/ I
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 M( y# i0 a5 q; m8 B
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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