[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
+ j- O6 b- ^+ Z$ N' D: g) }- y& z" ptvb now,tvbnow,bttvb          栗子10兩 (去殼去皮)、5.39.217.77! p8 y9 o* s1 M1 y5 B, K
          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" Y6 T. w% _5 r
          蔥2條切段tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 r% G( R( u- ?4 J1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 b3 V% Y: t. r; F  ]/ o7 ]. p
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
( U: w3 T3 j; o7 x8 R5.39.217.77             糖1/4茶匙、
& Z# t+ h# b/ a% A公仔箱論壇             鹽1/4茶匙、+ ^, @; Q* N+ H) A9 \
             生抽1茶匙、; Z# r/ k/ b! `9 b& [
             麻油少許、9 F3 ?8 T6 @3 V+ t+ n! c
             油1茶匙、
2 w8 ?, k/ Q$ S" c6 K( Y# w5.39.217.77             生粉1茶匙、. g1 _6 \' s& ]/ f0 v4 \; X
             胡椒粉少許! z' Q9 q6 V% a9 z( ]  j
公仔箱論壇3 ]' q4 A) \6 P# s. n
調味:  蠔油1湯匙、公仔箱論壇3 H' p9 y/ m+ ]. I; ?
           生抽1茶匙、
4 g& x1 p4 z# u! L; A( q5.39.217.77           雞粉1/2 茶匙、5.39.217.773 \. m4 y* O# S% ?* ?3 R& f1 ^
           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb, r) w% F. l# V
           麻油少許、公仔箱論壇7 ]% ]# k* A) r0 X+ n  v/ b
           水1/4 杯
$ {+ d) m- a, W+ e! o5 |# F9 c$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 R; |9 F" R0 B6 z
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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( ^# i4 G! F! ^: R/ ]# p: |" l6 M爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。