[西式食譜] 黑胡椒洋蔥焗肉片

BeiDouChef

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【材　 料】
( q: a6 S# o0 t8 x5 I公仔箱論壇梅花肉         200公克
& C2 f0 M  e2 h+ P, M7 h5.39.217.77洋蔥         1/2粒. p2 o8 H/ S* w4 @' C' m
蒜頭         3粒
; E5 }4 M( b1 O2 l& _$ C# g青蔥         1支
$ g% h; r8 B+ O9 |. C, g8 s$ Y! Z$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' m+ s1 L' p; u
【調 味 料】
! A& x$ R/ h: x4 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.黑胡椒醬         3大匙, T" t# J: E8 @2 J5 y7 R
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' @1 l3 S! }' V- Q3 s& f0 w6 ?
2.起司絲         30公克
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【做　 法】
& _) s& F1 Q5 v6 D& ?1.先將梅花肉切成片狀備用。9 @/ n) E# [" V8 R8 K. p5 J  f
2.把洋蔥切絲；蒜頭切片；青蔥切成小段狀備用。
" B) I- l" }& @. m公仔箱論壇3.將梅花肉放入烤皿中，再將作法2的材料依序鋪在梅花肉上。
# O! l: O. }% d$ y3 S5.39.217.774.接著於作法3上加入所有的調味料，再撒上起司絲。
* i3 J  ^. m# P5 r5.先將烤箱預熱至180℃，再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。