Step 1
( Z0 b4 W5 c5 @: ]4 Ptvb now,tvbnow,bttvb將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。4 u3 a+ n& K" b# e2 o- N2 ~
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Step 2
+ P+ r, I# z8 I7 I5.39.217.77將杯內的多餘水份倒走。2 ]' G& s! n5 l, @* C
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Step 34 y8 u7 J2 G- ?
用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。tvb now,tvbnow,bttvb7 b( j: ^3 |! z+ k& F/ w
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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