材料8 x' c [3 n. C0 H
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條8 f3 w) Q$ q* A* z+ y
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6 a5 _+ ~& W5 T; i0 w( Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- a" f# g8 U; }2 R# w8 }; h
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。公仔箱論壇: B1 h6 e' ^ `. @
* R$ {1 ?; Q/ U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 - ] i2 W3 [$ Z+ Q
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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