 5.39.217.77/ B" v5 w# y5 \1 ~
5 m/ F3 W. h0 n: K3 J4 n, _
材料（4人用）：
+ S0 M* f4 Q! F% _5.39.217.771.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) s7 Q/ J( D" B6 n# z
2.龍口粉絲 80克5.39.217.77% x/ I8 {% m6 d' [% o* a0 x
3.油 1½湯匙
: X1 k; n7 i/ i7 h. P% r) e5.39.217.774.乾葱 4粒（切碎）
/ A( ~7 z' `: }% @ `3 X! |5 ^8 l5.39.217.775.蒜頭 2瓣（剁碎）
" B9 U, h& Y7 D9 {6 W3 E! f6.薑 1片（剁碎）
( o8 g: t& p( r* C6 E6 S7.指天椒 兩隻（切粒）
3 n. m% |- t. K8 F9 { W9 G! b: P3 L1 I/ f: \1 Y
豬肉醃料：5.39.217.77- O+ E+ D5 H( ]2 _4 B) Z" w
1.生抽 1茶匙
( b# {: J% @# o# i8 J2 }/ k+ itvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 1茶匙
, ?, g3 k9 `9 W5 w, R5.39.217.773.糖 1/2茶匙
+ f8 M/ x4 e! P7 Z" G4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: s$ b) V: L5 [ {/ C
5.胡椒粉 少許
' Y P+ h) J* d) m/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生粉 1茶匙
4 _7 s1 b" O' j5 Ftvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙. }2 ?2 _) \+ l: x# J( W+ P& S: h" A6 h
5 x, H8 a9 v: d4 ]6 G, ?
粉絲調味料：
# U6 l( V& \+ ~0 P$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& u- ?& H3 m3 P1 U6 a
2.鹽 1/4茶匙
/ Y3 X j" u3 i* E8 P; r, j- C3.蠔油 2茶匙
1 x: v3 M, J' }9 k5.39.217.774.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q! E( t5 ?3 S3 q- _+ Q9 W
# a/ R! ~; P% ~% n, Z7 T+ s1 O5 g3 H5.39.217.77做法：公仔箱論壇" O. R0 g: f( T$ g+ R2 R& g: r
免治豬肉用醃料拌勻待用。5.39.217.770 u1 ~* F9 U, O- } @1 S
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
+ o% S3 C7 P3 C* Y# d( h- @指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。5.39.217.771 z" ?2 T0 Z j' H* `
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。5.39.217.77) @& R, K& a6 T4 c5 i- F& n
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( o$ \% W# v7 W0 B' t
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
/ D) Z: w; A, H" q* t) o0 u5.39.217.77免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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