[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
9 z- Z9 l+ b: y4 S" `, B# T( n雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:5.39.217.77, C' q3 z- a' @) K8 w% O, j7 d0 ]
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。公仔箱論壇/ Q. p7 @' o2 _# f
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
% r7 B; `3 d' U, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P* u& {! f4 H  l5 h

; X% P9 A1 b/ eTips
# P" i1 N% b- J. G: u公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
3 W. E' r! H0 Z" M/ n8 R公仔箱論壇2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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