材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 X. k! W( ]# e' q% i
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
1 e( r3 @. z9 c' o( v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G) `. w: D7 ^: @/ J+ I3 k E6 {/ J做法:
' \& D+ p. R. T3 C8 u- D# Y公仔箱論壇1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。5.39.217.77) G) ]7 _+ _& V* r8 V' f; S" M
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
- R2 p6 P& T$ W8 B% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇9 i& R7 q) o3 P# t4 g5 B- m# o$ f
; _" }( k8 `% k4 R- f0 M" ?, F. c1 c2 vTips7 B: z$ ]' M9 m1 F- |; Q& p! j4 V9 H
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。1 w0 ?' e R" ~. u, M# w
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 e O" Q/ @
" B7 l3 ]5 q* Q4 G s! c9 Y) T2 J/ g
 |
發表於 2015-3-28 01:46 AM
| 
