材料
+ K3 K4 Q; ]6 B1 p& f$ W' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油(已溶) 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿:無鹽牛油(放軟) 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素(粉紅、啡、藍)各少許
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做法5.39.217.77& P4 I' n1 u! K9 ~
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩,加入淡忌廉,逐一下蛋以低速打勻成麪漿。6 W( o' j! e, G0 Q
; ?& H( Y% ]& c2 _' V' C公仔箱論壇2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油,鋪上牛油紙,再掃上已溶牛油,倒入麪漿掃平。
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' ?% C: x: n; B- t! f公仔箱論壇3.放入預熱至 180℃焗爐,焗大約 50-60分鐘,取出待凉,切平蛋糕面備用。
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" j a: H* y/ E$ N3 m9 E: K5.39.217.774.做牛油糖漿,將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻,開成兩份,分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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h* L+ n5 |1 b7 b* i# j公仔箱論壇5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後,取適量碾平,切出領呔形狀,壓呔紋,唧上啡色糖漿。: {( P! v5 Z. I, N& P, [9 u
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿,掃平,放上用餘下糖膏做的衫領,再放領呔,可隨意設計款式及唧上花紋,即成。
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貼士6 L0 p/ b h0 @% c [
想食得健康些,可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。/ U3 s4 m* f& j% y( L1 U
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