[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料
, @6 K; w2 V4 |- u5.39.217.77番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量公仔箱論壇$ [7 }+ O) I" O2 y4 t6 _9 V+ t! i
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做法4 n8 L( D. l3 l  p' z, W" Q6 X
1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。
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( U" l7 b! l( k; r2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。( ^# K8 F( @/ G; N0 [7 l

8 b. H9 i( Q4 C; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。tvb now,tvbnow,bttvb; a4 t2 U8 ^& C) l

6 ?: m! o! F3 E( t6 N- j公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。