材料
; T8 q0 x6 e8 ~ `8 q) i0 H$ h公仔箱論壇番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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鹽/糖/胡椒碎各少許公仔箱論壇- V4 L" ^' {# f6 O4 H7 x
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做法 公仔箱論壇) J0 ]* X$ L, a- e
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 ]: B. B, v% P. O9 s% n
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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5 k3 r1 F# ]* Z- R; V/ k( z. N4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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