材料$ p$ D2 l! M; ` \
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
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9 }* x* @6 D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ `2 c% }0 |+ t" p1.鮮粟米起肉粒。! M$ d+ i6 V: J4 A1 p' p; ]% S I
) e) ^% U1 L' N7 T% R! W2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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) i: a% {# M' }' B& b4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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6 o4 c ^+ h9 L7 T" p3 `& F粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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