材料
a6 P' |' a& Z2 t$ f, T8 \/ u$ h韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb, r2 z9 Z1 J( Z" i( ~
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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4 H* t8 I& I1 c; e$ {- J/ M/ }! `5.39.217.77調味料
/ t! Q: B9 f3 T+ o酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.774 V; X+ x/ H7 ^. c( T: r7 Q f9 ]2 V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ c2 s0 A* L' n$ G% F' r
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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( `4 d9 r" b1 v0 E F; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。, d3 ^1 W- N% u4 q* u p( z
2 ?+ ]2 \9 ~4 |: G) M" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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3 i* a$ n5 c2 p6 I6 L, \7 r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" @, P1 }7 ?$ f) N l3 E% ~
7 N! j+ }! _ U2 z. W5.39.217.776.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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