材料公仔箱論壇+ A E; H# p% |# H+ i8 c
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
8 u: k( s1 |9 g, H2 {( P$ j
2 w. ]( T& r) D; N# r+ P牛肉醃料
. m @9 x! C( Y2 f酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
" I! P& g2 I, D' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e- n; r }7 n F' P5 b- H調味料; w' r6 j5 h* J, ~- R+ k
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙" t/ o: e; Z* }! a3 D% b4 O
" C, O1 H3 w( l K8 u' Ztvb now,tvbnow,bttvb
) m9 C+ E' X: t* K/ {6 z! Ptvb now,tvbnow,bttvb做法- ~) W+ f+ O# Y/ O; }
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
% m& F: u) g4 C' U3 U G8 X公仔箱論壇0 S S) K% L; [/ Y
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
9 s4 |7 G5 f! f8 e' b0 V3 q4 r" ]4 x' Stvb now,tvbnow,bttvb( h& X/ l/ _9 O9 T" [& F# \4 `! A" m
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- a3 [% Y) D2 J g
- ~: S8 e8 d" Y6 h0 h4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
5 e. v+ @/ n% A7 U9 \# J公仔箱論壇2 A, n; E G7 K$ L6 T1 C
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。% i5 @1 N3 ?$ B% I' X0 P5 V
+ |) v' ~ X; t- t6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
, }4 a& `) F1 g) {, b6 Q) w. p9 o% u5.39.217.77 |
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 