[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ F# p( H* Z6 G- B6 g9 C/ U* A+ n
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沙律汁" T/ h( Y* Z( I; q: V/ T+ H
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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/ W; ^- {" y7 V% I; o9 H. u做法 5.39.217.777 H8 ?$ U2 e6 k* W; Q# N3 E
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( M0 X5 ?2 Y1 e
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。5.39.217.774 _! e% R! \7 P& L

+ y& g7 Q6 M; ]公仔箱論壇4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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