材料5.39.217.77- w4 P' k/ w, q+ F6 j/ O
低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量/ B" u! M4 ?. Z- U7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( b; P! B2 u: W
2 Z. @& T- `9 w; m做法
6 G6 b& S+ [) u( X& o5.39.217.771.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q* y4 k$ t% O- G, H
; ?% b/ z: S4 f3 ~ V+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。
: A* S" c* R: L3 M/ Z公仔箱論壇公仔箱論壇7 W; r: C, W' k/ N
3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。
. R" e2 ]: ^2 K$ H1 L' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 A$ z% f5 k7 V8 Q9 Z: P
4.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。
d L/ O4 @& W/ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) S5 v. N+ h& @2 n, l
5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 i; @; Y$ O0 D* B
tvb now,tvbnow,bttvb; m$ B! w4 N+ c7 I6 t
起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: C s. ~$ j
|
發表於 2010-8-21 06:39 AM
| 