材料公仔箱論壇+ t/ F. W8 J- `; O, K6 S( w8 j7 e
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 h3 G. K; M. ?8 U9 w
5.39.217.777 [2 \% p9 z `/ f8 A
調味
9 k& v# Y% b; Q: b魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙8 i# F1 j* h1 S, g5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P K: v1 P, ]0 Y6 G* P! B% l
tvb now,tvbnow,bttvb% l2 [5 I0 i, U$ h7 j* c8 a; a
做法
+ U$ p; _% V3 F/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。公仔箱論壇* |8 B7 l- i' ?! U: a7 w
2 n, L* u) y A/ f# H2 }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
3 Y! H" E- }- B2 J4 P9 \' x# ?9 V( L, d: n
7 P$ [* X" S: d" A3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
( F- U! }" }0 d+ t( c$ U4 w2 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 Z; K' u j, e/ K- F0 Q
4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 公仔箱論壇8 I/ |- ^7 S, S9 |+ K* Y
|
發表於 2010-8-19 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|