材料
I8 v$ v7 a8 y" S: j% R蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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" H+ w0 [% k2 N0 ]) a' H+ Btvb now,tvbnow,bttvb調味
7 t6 r3 X( X6 ~9 _$ D3 L* P0 @魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法
; z+ y' d x4 P% m: H- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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3 F0 n' j+ S9 j ]3 q0 J2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。5.39.217.776 m# L6 q8 q' c0 q: @8 [
2 G4 X6 I& G+ D H3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ W% j5 c1 M8 g1 q c: w6 y
% ~ n+ g) l. p9 X' K4 `2 b6 g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 ! b" e/ n% ?# N8 F$ q
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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