材料
! o/ l/ t0 @* p+ J+ w" h牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 c$ P) j. ~0 L2 c. i5 ]8 ]
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做法
( h, \3 P$ p/ j; d1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。% B, h. y( B1 q) @1 d" G* `$ P; }
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。公仔箱論壇; k+ C8 U( m5 |" b
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 公仔箱論壇$ m6 G5 c6 {% v# ?" J8 w
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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