材料: E P4 [2 L' {* A
香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
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, B! [. J# s! Z& r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 H% s4 O" @: h0 S0 n: @% a
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。公仔箱論壇4 c$ m, C- X$ k9 o
) i8 y" M& ?+ n S. s; p公仔箱論壇2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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& J3 g$ a8 v* v, N! t3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
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% K! |' g$ G7 K" F# E5 N( t5 t4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。% Y6 \8 s/ x Q. R$ g6 v, W/ Z; v6 g
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。- T' u+ Y* i; A/ Q {$ N
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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