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香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升5.39.217.77& |, @, l6 Y4 U6 Q
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做法
* a/ a- |& c& V n8 [5.39.217.771.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y" X6 q% _- U& N7 p
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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2 @9 c4 f+ v1 V" m _公仔箱論壇3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! \# |! N1 O. g" l/ M
0 K: Y0 P- |2 @, G. `; q4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
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4 {! a. p$ [1 L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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