材料5.39.217.77- e. x# A* x: d' l& j
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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9 T; _& [* v' E/ L; K! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: X& K* W! G/ G3 K) y0 S
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。. T/ q3 V9 O$ h- r" g2 J' C6 _
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K b* f4 N# f
2 Q+ J% u3 K4 B' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。5.39.217.775 W& M) D( j% S. D: _; I& z
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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