[中式食譜] 糯米飯糰

nt1972

材料
  a# O3 F# A$ x5 c糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
' D0 J& W- G4 z" ~2 t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 N" Z1 O3 M. n* ]+ |" a

# p1 `# C7 {9 ~, N! U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# T7 M6 ^' Z% F4 k. \
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 a& u% F4 O  i5 N+ a

0 v' w& u1 I) J3 Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
/ u! |- q$ b1 v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" X: I9 @+ Q: o
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
1 ^; A/ V. Y% Q+ F& V% ]公仔箱論壇
: ~& F. e, g* D8 J3 G) \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 % _) v2 f( W, V" _0 ^  F  ]  X

& D8 G7 W* Y# F公仔箱論壇台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。2 a4 R; l5 @  D: r- a) z& R

hippy_123

感謝分享