繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。tvb now,tvbnow,bttvb: {# A8 e1 C; O
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1.焗鮮果千層酥$68
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6 P. G5 @9 M4 N" I( Z; h& \' d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。1 t& ?0 G/ m! ]% q5 b/ ^
6 [7 `1 k; M- l( ?, {- ]' j6 R2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$2289 ^5 L5 h/ O" ?8 @* P( {- t1 C2 m+ v
( k6 m G) t ktvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感
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3.焗加拿大海鱸魚$2185.39.217.77: e; ~/ Y) d2 d
1 ]! N/ i& {( E: n( b, Y* y" F加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。
: p! g( d6 s2 m; u3 c2 F1 G公仔箱論壇1 K# q- ?0 q3 r1 V. T: ^
4.法式燉蛋$58
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( Q; m: O4 }' ]5.39.217.77燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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