[美食介紹] [轉貼]青海小吃改名 「狗澆尿」入世博

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; q  C8 m+ j$ B* H3 N' u5.39.217.77青海著名小食「狗澆尿」油餅。公仔箱論壇9 O+ M6 m+ x$ P: D  |8 I# K$ W/ O
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青海有一種本地人喜歡，遊客好奇的小吃「狗澆尿」，由於它的名字被指不雅，當局規定要改名為「青海甘藍餅」，才能躋身上海世博園區的中華美食街，讓全球遊客品嚐。但有網民認為，狗澆尿這個名字更能引起人的好奇，容易讓人記得，反對改名。 用青油煎的「狗澆尿」薄餅，遊客旅遊甘肅必吃的小食之一。話說當年中國少數民族土族的一名新媳婦過門後，因忘了從娘家帶來美食，入廚房準備了油和麪粉時，一隻小狗跳上灶台不小心把油壺踢翻了，她於是將麪粉吸走油，並將錯就錯製成油餅。大家吃後都說餅特別香，問她怎樣造時，她不好意思說狗踢翻了油壺，隨口就笑說，是因為狗把尿澆在上面，狗澆尿的名字亦隨之而起。對於油餅要改名，多數網友都認為狗澆尿是一個地域性很強的名字，不改為妙。公仔箱論壇- e- i. |: \- [2 M4 j9 E  u
青海《西海都市報》