近年新興「慢煮」烹調法，即以低溫作長時間烹調以保存食材的原汁原味及精華，是花工夫花時間和得控制好火候的心機菜。最近 Harlan's就推出了12款精采的慢煮菜式，包括五款頭盤、五款主菜及兩款甜品，由百多元起，只限晚市供應，供應期至 2月 28日。
* h: k6 a3 D0 D7 W( B& W( P1 f. vtvb now,tvbnow,bttvb
* u& k5 }/ ^8 Z1 p9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Harlan's (中環 IFC第 2期 2075號舖)
7 l0 a- k E0 l# J5.39.217.77
0 t% `/ ~! x# t+ ` O' ~4 y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l3 z. b% d7 y8 a+ T( G( \公仔箱論壇（頭盤）羅馬番茄他他配煎帶子、西班牙辣肉腸、香草沙律及香薯醋汁$198 5.39.217.77+ C5 e7 i6 m6 t
, ~$ d( A% i( `9 V. [# D
! j2 G, x% @% [■（主菜）法國白鴿胸配鵝肝、蘭度豆及雜莓汁$430 |
發表於 2010-2-20 07:04 AM
| 