以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
' C$ {' a' M% c 公仔箱論壇0 B5 I- W. I& P2 I1 o3 i5 w
香浓川菜酸辣适中tvb now,tvbnow,bttvb& L: y# Z9 C9 ?$ z" a
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) Y% K. b9 @* o7 \
公仔箱論壇3 f) Q& V N1 R6 X X
谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。
1 Y! i2 J0 r7 x5 C0 U4 \+ p9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m6 ?& z, m7 Y
他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。公仔箱論壇+ k6 ]- @) I. s2 B, F( }' {
" H% v. b+ i- \' J7 R
伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！
) ^1 F1 R; O) y7 v) ktvb now,tvbnow,bttvb3 u) j0 F/ f0 o r+ }9 G
谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
; }" s# {6 T4 J$ v) M5.39.217.77" D3 Q e$ Q6 M# l
免费老火汤天天不同- a' O: y. E x' X% k
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
8 o5 Q9 t" O; \0 g公仔箱論壇$ a; U2 m2 X% Q" U% {
伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。tvb now,tvbnow,bttvb. _( U* h. ?5 U: w2 g% N
公仔箱論壇2 e* g6 [2 t" }- C8 r1 j
范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
( K7 y3 x1 h+ L: _
7 i; q/ d- ~9 G4 q+ }# _公仔箱論壇“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% I5 Y( @/ _! ?: x4 ]5 Y7 ]
4 o" P( `. x, U6 S5 ?( f3 g1 ^她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。5.39.217.77 @8 h" D: G, R5 w+ u
; l( o- S" C0 E2 i+ ~0 ~/ H0 I除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。公仔箱論壇 ?5 W) @6 k9 ?0 R! C# C, y
9 p1 J, D1 D) c) F$ V; U7 D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb老板掌厨老板娘招待tvb now,tvbnow,bttvb; }9 X% Y! h7 {* E5 ~% T
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
5 N% A* X) U! q1 C/ V3 w
* d! p, x0 `+ U* R$ m! K U& o6 c彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
% K% U$ A6 b% U0 Z- X( {. K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b* B3 T6 r: S3 e/ ?9 s4 f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。
2 ]" G5 g6 T6 u5 \0 f1 a# B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 w% T. n3 c0 u6 ^8 G6 l
伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
, P s2 Q( n+ o. J8 h. l xtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：早上10时30分至下午2时30分
" J }' o) E K% I( o5.39.217.77傍晚5时30分至晚上10时
4 x0 \+ k7 P7 g: ~/ V) Y+ t公仔箱論壇休息时间：每逢星期六
# k0 g) W7 Y6 r+ s! R7 b地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.公仔箱論壇" H+ L. F4 @( T, [1 \ m* c. v
|
發表於 2010-8-10 01:09 AM
| 
