[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

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茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
% ]" {/ s! Q! U4 i, e9 U0 C特色：
, D: B* V, c- z5 e% M; L: t5.39.217.77柔软润香,鲜咸适宜. 5.39.217.77) i/ `8 t4 f! E# o4 ]2 C& g1 x
操作：
+ i* A! U2 {( V: v1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
& `' w2 k- _: s1 y1 D& P5.39.217.772、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
: Y( v$ }7 W" F9 `. E* P: Q+ I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。