[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
' g  _3 ]: z. G* x4 _) O, H/ b% F6 A. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 4 m, p  d; D5 B% D) ~; s* l
特色： 8 O5 t4 m6 p3 j
味道鲜美,口感润滑. 5.39.217.77% Q' P" j% u' I/ s* n: i
操作：
: N1 z2 h; o  V- X- d5 K5.39.217.771、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
7 {. k. G* m) J/ V4 v& w2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。