 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 P3 y& i& E0 F" m3 i$ V
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材料tvb now,tvbnow,bttvb. z/ g$ D o9 T1 ^7 p9 f- W
奶 500毫升、蛋 3隻、糖 40克
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5 O1 p7 ~" L0 F }8 a. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖材料
8 ? N3 U& y9 K* X {7 e" U5.39.217.77糖 250克、水 250毫升
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做法 9 C) J' S* o: @ ?7 P
1.把水、糖倒入鍋中，用中火加熱，其間用濕了水的掃，略掃煲邊，以防煮焦。
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9 X7 [$ ]9 d& i( R" ?2.糖水煮至淡褐色時，熄火，利用鍋的餘溫使顏色加深至焦糖色時，浸泡在凍水中，停止溫度上升。公仔箱論壇+ O( O- v. w8 w( S: Q
4 D8 p& T" k0 J* e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.立刻把焦糖倒入模中，均勻地搪於模的底部，放置待凝固。
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, j* t2 E) ?4 p! e; V. g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋拂勻，加入糖、奶拌勻，用隔篩過濾後撇走氣泡。5.39.217.77/ M. G2 T. E# Y4 @1 e
: H( H, \2 ]) E公仔箱論壇5.在焗盤鋪上廚房紙，把模放上然後注入蛋液，將熱水加至焗盤。放入已預熱 160℃焗爐，焗 22分鐘後，取出放凉，放入雪櫃冷藏至凝固。
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' D6 X4 {( ]( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用小刀沿模邊下，翻轉後倒在碟上，即成。; N* S. b1 F$ y8 H6 i
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發表於 2010-8-9 06:46 AM
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發表於 2010-8-9 02:27 PM
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