/ ?! A) n- C* _. |8 T1 n& G! b: \" N公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; T0 B6 h5 \8 w) ]' a
' D [4 k- o- _5 Q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。0 B; C. C" u% c6 y4 Q! {
9 F4 l( b' Z. L7 F+ O/ Stvb now,tvbnow,bttvb近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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' {# s: R8 z( q/ C& ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！
5 f( o; J# Q2 n( Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
7 T X; w7 O; H* s/ Z0 T（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
- J* l; \' Z7 E& v( B0 w- r5.39.217.77（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇$ {! ]# O* ?" }( G Q% }
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（上左）京式梅菜包。
|. h0 ~) \# W- E6 {tvb now,tvbnow,bttvb（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 公仔箱論壇, f3 x3 s7 i, K% {. R* ]0 k# E
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
0 p) q. q! q \' r- ?- @（下右）茶楼总少不了香炸点心。 0 R) }% R6 ~6 D, q
4 V+ O% B, m* W4 I/ t3 o公仔箱論壇报道、摄影：李佩佩5.39.217.77* v$ q9 {6 U3 |# C
6 B" @" I r' F/ R7 p5.39.217.77大山脚甘榜峇鲁点心城
. I9 \" p" F+ ntvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.$ J$ s j2 R, ~
电话：04－5371479' |5 k0 L, n$ l; y) I* t
营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& ^1 N- z9 e+ C# d
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半8 w: B! x1 N2 D2 c5 d) l
+ }( O4 n. @3 T+ ?9 B9 J$ o点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇9 n4 P$ q1 `8 p* p/ Y: s
0 K' v. N% L$ j( O1 p# K公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.773 r) k- B% S6 x: I' l4 \ v4 B
, P0 a6 c. f! c+ _: S }他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! v5 ]2 J0 ~# A7 I. a
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自创鱼翅饺带子饺
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6 X) x7 o6 X% o4 r% j: ?! @6 W6 otvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb/ j. M( F( J1 g) G# w8 v+ v2 ?
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 W* u. W: ], t7 Z! R9 d6 Y7 m
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 C& @$ m& l8 O
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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8 N, b# D1 }7 s; v烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: s+ R2 t4 W( {% X+ k
" n! ?; `3 r2 w) O6 T点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
, m& v2 b4 r8 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 n) p1 q/ I, R; A& h8 J D* w
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇# v/ }0 D2 u; \; }
' N; R* O: R1 [8 b2 z点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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