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( r; D1 z- e5 X) R, w2 ]0 B材料 ! T* k, l8 o; D7 J ~6 P7 R! A
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙
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( f$ S! P( F# `5 Y4 |$ b( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
q- F# F+ O2 n$ P6 \, ?1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。5.39.217.77( d$ W$ S" T P/ G6 C
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。$ j; V7 o |$ [8 I" U& H
( P R& h- _% E1 Z5 ~4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。9 }6 c* s) \6 v0 l3 j' E9 {
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發表於 2010-2-3 05:47 AM
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