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& i1 X' O9 Z, [* P; C材料
5 W5 R2 t4 H, [7 K公仔箱論壇蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇* `; ?, @8 [% w1 H
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做法
5 H3 b5 Y% n: R2 m$ x* K, `1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。5.39.217.770 m$ J" h' r a3 ^ C7 \/ i, C9 P- H
2 v7 z0 A- r) ]: K2 X# qtvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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; ~) t! V+ l7 _* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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