6 H; w) x. e: H+ |. @5 e7 [
( t/ A7 B/ f/ E E! X+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料
* q( w( b. z& D# Y公仔箱論壇蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
0 X9 L B+ v: f7 B6 `$ Z; Q, o; N) w7 A, m7 H; Q
/ {( c/ G5 t1 ]! W6 P
做法$ ~0 g g% d$ r, j: `
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
3 w: \2 w; \: wtvb now,tvbnow,bttvb- s. f1 X/ E8 C- H' r
2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
6 @( q, t6 u. a( d0 ~. Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y7 v' }9 r, }2 K5 M5.39.217.773.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
7 x9 B+ J* r- N! V. C0 E9 ^. Q5.39.217.775.39.217.77! g5 v$ c2 [3 _* C- c& b/ s
 ' \9 \/ b7 Z2 t0 {* ~' J
$ e' H$ R1 p5 ?1 g
A( g1 S3 q& y2 `/ c# A- ^9 s0 D) P5 W) Y+ _
 6 p, h0 }9 T' ^$ I Q8 |. p
公仔箱論壇- K4 P% j1 o/ p: Q8 |; ]
 8 L7 ]# X3 l5 t
5.39.217.772 u+ \) {6 W% M4 `' \3 n; z
貼士
* b2 g1 B8 t. c7 F {公仔箱論壇用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
- E+ b# N: k( T* K, ` |
發表於 2009-9-14 07:32 AM
| 