[西式食譜] 清酒蜆沙律

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6 m2 q7 r3 K! \7 o5 @公仔箱論壇材料
# s3 u1 f# m$ T9 M+ J7 T: D" v% B5.39.217.77蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
( C; y* @" M& N9 Q# X& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o# {4 g& \! h3 L$ F
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做法
% G; N5 W1 a; M4 f, _9 O) P5.39.217.771.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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: i( e6 ^4 _1 b公仔箱論壇2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 v& G, Z* X+ a! b  r
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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