[中式食譜] 蜜 味 雞 鹹 芒 果

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* X- ~7 k% F0 }4 ]# `材 料
( `3 ]8 O! \* z4 E$ X# F/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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5 O2 s. N! S$ m' s公仔箱論壇醃 料
0 ]0 ]% E, H# @% v) i: D! z( Ktvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻9 C5 x4 b8 V1 o
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1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。 5.39.217.77& V$ q. Y0 [( n2 A3 n, S# m
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2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 公仔箱論壇4 f& S! d6 i; u1 P/ K
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。
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4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。
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8 d9 Q: ]' d2 otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ i7 J, }' i# T( Atvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。4 w/ x% U6 G, |7 h' N' [