[中式食譜] 炸 蟹 箝

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材 料
1 |; }! c: n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量公仔箱論壇% r0 W1 p: L/ K0 e2 D: I: R% G
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做 法' N% y3 r1 _! G8 m) p1 k* `9 ^5 c
1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 5.39.217.776 \4 ~2 t, @9 h* ^) b

4 s7 m. p/ R- o# T. @! D5.39.217.772. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上  麪 包 糠 備 用 。
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3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 T" K% r% K7 H

+ o" `6 a7 a$ d0 Q  O  O. }1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb6 d  o+ a, P2 n1 ]  _( S1 M7 q! C' v( K

" \7 F0 j5 t4 p# l& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) ?! b! d4 N2 Y: ~$ a
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公仔箱論壇' W' O3 l) J8 J) a+ x8 n
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% t$ }8 H) E8 O
如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。
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