 公仔箱論壇/ u8 q; t# G/ j
7 W$ B( Z' a e& ?
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 [( b) @9 h; `. k* L
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb B2 n. s* H5 O4 }
2 i! m, v. U, p( o. w7 D1 P
蟹 黃 炒 料公仔箱論壇+ A6 ~8 U3 K" y: D& j
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
6 ~. m- O) ^" C# \6 Q7 t" ~4 p7 X
蝦 醃 料5.39.217.779 i. b; Z/ f7 |
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ {& Y. g6 _0 O" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; E, v/ Y1 E6 Z( F1 Y5 o
做 法
1 D1 u' c% i$ {) M; N; A1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
. f# w( G* L( T! O: ~0 x2 h* q5.39.217.77
- X9 f% c' G, qtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~; x/ j+ @. R2 o6 `) k
" @( j! b% T# @3 j6 W0 X* b. X# Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。公仔箱論壇& L+ C" C8 f. m1 T
9 w1 S" D. W9 A' ?0 v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' c. R, z% [% @ F- U7 z
7 d0 O; ]# A1 \1 Q5.39.217.77
! L1 Y+ ^9 W: \8 ~5 T- M; x- H* O' \5 \, v% c. S( X+ }+ m- l! @* P0 v% ]
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& X5 ~3 w; C2 _" ?
蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。& C( G5 J e& I
|
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 