3 Q7 z# f5 i% C. @" ` Y* M5 p公仔箱論壇
: {$ ?% |) L3 x6 C! y- k5.39.217.77 材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' g/ s. L% U N
澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵
* x- l' Q- @8 [) s$ S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- o( Y0 ]0 u( X
醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克
2 E6 u5 g4 h4 C( ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 L2 V( f/ y2 _6 ^7 {; n- S* i
做 法
- A4 @- w2 M- c0 D' {& ?7 r1. 將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。 5.39.217.772 a, _ j# `8 I; q: |7 v
! ?9 _% k9 `1 y9 F: F* V5.39.217.772. 檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" ? I( _ ]7 b P6 y2 a# ?
tvb now,tvbnow,bttvb: x; d# \! z8 c
3. 將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。 * Y. F" |$ I6 k% C5 I# l
+ ?1 v4 N/ G4 \( F4. 番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。
: \$ m1 N) @" q8 }5 {4 d2 o5.39.217.77# K8 u7 k$ D% S7 l8 j1 q) F( N
 5 I1 x, g5 Q# \; W, V3 l* _+ F8 p
1 P# I8 H' d* _! {" q1 }
$ Z6 W, w. {" F* ^1 \5.39.217.77
' e( H; ]% k3 q+ t, C: v+ gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) g7 G- c/ P; T5.39.217.77沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。 |
發表於 2008-11-29 09:40 AM
| 