材料tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 A8 ^% ~2 N3 d3 w3 W
針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升
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0 n$ u- g9 l* }5 k( q t. K調味料公仔箱論壇1 n3 \7 q ]' d" r8 H. i7 h0 ^
豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許
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9 p% P) ?# ^- i& h4 o3 @$ i公仔箱論壇做法
2 m5 e: m; |1 m) J1 k* N8 q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。
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3 f$ J0 F- q% S* j3 H公仔箱論壇2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。
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: \( W' R% R( f& _0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。tvb now,tvbnow,bttvb/ {- Z9 x7 H o! |9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 E) @ \! B( b
4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。
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4 x2 y0 ^. G5 x3 i$ ^6 b! N5.39.217.775.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 u3 P+ I, w
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2 T# y# b: W4 m& a9 N2 O1 X" O; {這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。
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發表於 2011-12-7 08:18 AM
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