材料
u- @0 b$ Y+ [5 U$ s( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升公仔箱論壇+ m4 }5 G& Q- D9 Q
: @7 ^2 H4 n% L2 Z+ \* L* M調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& b* L. E2 g" ]1 l% w
豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許+ R" x) N8 g, y& k* A# r
* d3 |. E; Z* W$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; U. C" K1 C# o+ V# M5 U
做法
$ ^6 W: ?6 }6 ^% D4 r2 H6 O# ~/ q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。
4 r1 v/ l/ x: h( O( `" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D9 I/ n }: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 Y! v9 A0 n+ M! U G+ @
公仔箱論壇& ~, @ N3 N4 m' S
3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. o% s3 G2 U5 B5 P
# y7 B7 d. Y9 F; A) J4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。" c' J$ ]7 \# Y9 k h6 W
# d. J0 A4 B% v% l/ @8 ^ p
5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。
# F5 j$ R- L' N# w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 R% L }& ]- k- h
. n3 G' u, d& ^9 Y
貼士
3 I+ F# Z# D8 m8 U8 b0 m5 @這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。$ Q' q( I$ r; v/ J
|
發表於 2011-12-7 08:18 AM
| 