材料
c Y# {" q! i, A6 }) [1 G公仔箱論壇酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量9 S* M! `4 j2 k& ~5 A0 w' r, z/ J
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1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。& y( e( o9 V2 c
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。6 j2 h6 D8 G6 G! ]% H
t) y# z1 X2 V2 Q# x5.39.217.774.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。公仔箱論壇- @6 @+ P: ]' {# ]5 i
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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貼士
% c# F( T, }5 ~4 I' Q公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 公仔箱論壇& F7 x6 I& V% |& q, C7 x' ~$ y
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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