[西式食譜] 酥皮蛋

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材料
% |- b9 O- M2 _% F酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量5.39.217.77' [( c! }5 O! k# I

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做法
& M$ z( F  O& g. |1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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) @6 `4 |3 F5 j4 Q3 D! w2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。公仔箱論壇2 Z5 s  ]0 B1 @3 G9 f
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 S4 U+ m( l1 v
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 a& ?7 X6 n) @
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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