材料
% g% H: Q8 b$ J1 k公仔箱論壇蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白' H- t# h: `! D' |7 ?0 k" z! X0 c
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調味9 [6 l o* l$ ?' k1 D# T
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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- h; Q# [$ l( L; J3 w0 d+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味; F5 \* G; b1 E* Y ~, _4 O. ~% d
鹽/雞粉各 1/2茶匙. e; Z b R' l5 k" w5 }
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6 }, h3 C6 d" b做法2 s$ X0 u2 J) B0 K, i' ]
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。5.39.217.772 [* @3 o* e5 V# ]3 Q+ X/ B
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。公仔箱論壇8 m9 y+ X' l* t4 _2 j
: ]* N7 n% P+ {( J6 B0 e% Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。5.39.217.77: X" t; l- n# r7 V+ I# S$ p
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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) t" @2 V1 c5 s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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# X- G* X) F T/ b1 D貼士
; b) v) Q8 q( N+ z% x) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k! y. g+ B9 W; p0 r* m6 d. G
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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