材料5.39.217.771 R4 D, g3 {" M* |. P% l
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇& \: I/ d- ^9 V. }3 C% D
. z& Z V4 v3 O7 ?! _汁料tvb now,tvbnow,bttvb Q1 m2 ]& C, v1 U7 E
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
- [4 I- D, K7 g( W5.39.217.77
: j. h+ `& `3 [' d" s+ ytvb now,tvbnow,bttvb
+ u5 d: R( s( |9 A% X/ B4 |4 ^公仔箱論壇做法
( }& I7 V1 \4 s+ u; j j/ `1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! @& Y& |+ d* F% z9 p
, C8 g, I; u1 {' b
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。: j( p, S3 d. q2 v' Q K8 q
5.39.217.779 o+ G9 j- r y- T y: m
3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。5.39.217.770 H; q* c+ C) H, W( o2 j! c
- r7 A Y6 _- F公仔箱論壇4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。. D+ J8 E( ~' `+ c
tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 v0 s8 _; a) V0 q1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V i8 r" V& P' ^. J' S) m8 Z
貼士
' _3 `7 m1 t/ c豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。( b% A8 R$ w7 q) h9 u5 W! E/ Y
|
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 