材料
2 A ]0 F3 w9 Y: Z番茄(切粒) 500克、小青瓜(切粒) 55克、西芹(切粒) 100克、甘笋(切粒) 200克、清水 1/2杯、特醇橄欖油少許、鹽適量、檸檬半個
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7 L6 x2 t0 b! w# Y8 D調味料
2 k# A, @5 `1 {/ Q7 X3 B鹽/胡椒碎各適量,喼汁 2茶匙,香草碎 1/2茶匙、檸檬(榨汁)半個
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+ D) _- ~# o- T3 g4 R1 Z( _做法
2 k% w" e1 Q; l- O' \1 H$ a2 s5.39.217.771.番茄、小青瓜、西芹、甘笋放攪拌機內,加清水和調味料,以高速攪拌 15至 30秒。
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2 p u% J8 X1 a: H2.杯邊用檸檬抹勻,再蘸上鹽。5.39.217.770 m' @% J" |4 m& R. U; _ e
0 B% x9 w& z. ?. q t7 y6 _, S' N3.將( 1)倒入杯中,滴上特醇橄欖油,加上檸檬片作裝飾。
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8 K2 c: j& J8 J- P. S$ u+ E2 p* H貼士
9 r" `- D$ w; A. W攪拌時不可攪拌太久,以免溫度上升影響味道。享用前放入雪櫃會更滋味。
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